Go Back

Humus

Print Recipe
Osnovni recept za čičerikin humus, hranljiv namaz, ki ga lahko ješ tudi na žlico
Course Breakfast, Side Dish, Snack
Prep Time 15 minutes
Servings 3

Ingredients

  • 1 pločevinka Čičerika lahko kombiniramo z belim fižolom
  • 1 žlica Tahini ali maslo iz drugih oreščkov: indiijski, mandlji...
  • 1 strok Česen
  • 1 komad Limona ali 3 žlice limoninega soka
  • 1 žlica Olivno olje
  • Sol, poper, začimbe

Instructions

  • Čičeriko precedimo in hranimo nekaj tekočine. Stisnemo česen. Ožamemo limono.
  • Sestavine (razen začimb) damo v multipraktik in meljemo dokler ne postane gladka pasta. Po potrebi dodamo tekočino od čičerike.
  • Med mešanjem okušamo in dodajamo sol, poper in druge začimbe. Lahko povečamo ali zmanjšamo količino česna in limone glede na željen okus.
  • Hranimo v zaprti posodi hladilniku do 1 tedna.

Notes

Lahko uporabimo tudi suho čičeriko, ki jo predhodno skuhamo.