Piškoti z ovsenimi kosmiči
Print Recipe
Slastni brezglutenski piškoti, ki bodo hitro izginili.
Prep Time 20 minutes mins
Cook Time 15 minutes mins
Suhe sestavine
- 90 g ovseni kosmiči
- 20 g mleti oreščki mandlji, orehi, lešniki...
- 25 g kokosova moka fina ali ribana
- 60 g moka ovsena, ajdova, poljubna...
- 0,5 žlička soda bikarbona
- 0,5 žlička začimbe cimet, začimbe za medenjake...
- 1 noževa konica muškatni orešček
- 60 g čokoladne kapljice
- 20 g suho sadnje brusnice, rozine, ipd.
- 1 ščepec sol
Mokre sestavine
- 75 g maščoba kokosova, ipd.
- 50 g sladkor kokosov, ipd.
- 1 komad jajce
- 1 žlička vanilija
Posebej zmešamo suhe in posebej mokre sestavine, nato pa vse skupaj. Če je masa presuha, dodamo malenkost tekočine.
Maso oblikujemo v kepice in razporedimo po pekaču obloženem s peki papirjem ali v modelčke.
Pečemo približno 15 minut na 180 stopinj.