Zaradi splošnega slabega počutja in pomanjkanja energije sem se 2023 odločila spremeniti prehrano. Prešla sem na alkalno dieto, o kateri sem že več let razmišljala vendar se je še nisem imela volje lotiti.

V primerjavi z mojimi predhodnimi prehranjevalnimi navadami je bila kot dan in noč. Večina ljudi počasi in postopno prehaja na to vrsto diete, a jaz sem se odločila za vse ali nič. To na kratko pomeni 80% prehrane brez: mesa, živalnskih proizvodov, glutena, kvasa, kisa, sladkarij, sadja, alkohola… Od začetka je bilo težko, saj nisem nikoli pretirano marala kuhane zelenjave, oboževala sem pa kruh, sir, sladkarije… Kaj sploh lahko jem!

Našla sem nekaj jedi, ki so mi bile okusne in sem se jih držala kot klop… Na novo sem se mogla naučiti kuhati. A s časoma sem ugotovila kako uporabljati bolj zdrave sestavine kot so čičerika, leča, oves, kokosovi proizvodi… Po 14 dneh stroge diete sem se začela tako dobro počutitit, da sem začela prazniti omare starih sestavin in hrane, ki sem jo “prerasla”.

Povratek energije in boljše počutje ni bila edina prednost te diete. V pol leta sem izgubila 10 kg odvečnih kilogramov brez, da bi se postila ali povečala fizično aktivnost. Pred dieto si nisem mislila, da mi bodo oblačila iz srednješolskih let še kdaj prav.

Zdrava prehrana je lahko tudi zelo okusna. Velik razlog zakaj se je ljudje ne lotijo je, ker verjamejo, da ni dobrega okusa. Ampak temu ne rabi biti tako. Rada jem dobro zato stalno testiram in prirejam nove recepte. Zbrala in objavila sem moje najljubše recepte, da bi še komu približala ta način prehrana.

Na vsake toliko dieto tudi predstavim na delavnici: Harmonija skozi prehrano z alkalno dieto.