Presni browniji
Odllična dolgo obstojna sladica, ki se je ne naveličaš
Ingredients
- 200 g Mandlji ali orehi, lešniki…
- 425 g Medjool datelji obvezno predčasno namočeni in odcejeni
- 80 g Kakav
- 40 g Konopljina semena lahko tudi druga semena npr. chia, lanena…
- 100-150 g Kokosovo mleko/krema
- 1 ščepec Sol
Čokoladni preliv
- 120 g Kokosovo olje
- 55 g Kakav
- 60 g Javorjev sirup lahko tudi rižev, agavin, dateljev…
- 60 g Kokosovo mleko/krema
Instructions
- V multipraktiku zmeljemo mandlje, da še ohranijo malo strukture oz. da se še najdejo mali koščki.
- Dodamo datelje, kakav, konopljina semena in sol ter meljemo, da začne nastajati pasta. Po potrebi dodamo staljeno kokosovo kremo. Masa mora biti strukture, da ohrani obliko, če jo stisnemo s prsti.
- S peki papirjem obložimo pekač ali posodo in vanj razporedimo maso. Pritisnemo jo v kote.
- Pripravimo preliv: staljeno kokosovo olje, kremo in ostale sestavine dobro zmešamo, da nastane enotna krema, ki jo vlijemo in razporedimo po predhodno pripravljeni masi.
- Brownije damo za vsaj 2 uri v hladilnik preden jih razrežemo. V hladilniku jih lahko hranimo tudi do dva tedna, v zmrzovalniku pa še dlje.
Notes
Original recept iz https://nutritionrefined.com/